Кулинарные рецепты / Что такое булгур

По не уточненным данным, булгур известен и применяется в кулинарии уже 4000 лет. Булгур активно готовится в Индии, Армении, всех ближневосточных странах, Турции и набирает популярность в Европе.

Кулинарные рецепты / Суп-пюре из фасоли

Для приготовления супа понадобиться: красная фасоль 150-250 грамм, грецкий орех очищенный 200 грамм, пучок кинзы, одна луковица, перец черный размолотый, хмели-сунели, соль по вкусу, рафинированное масло для жарки.

Кулинарные рецепты / Медовый рулет с ореховой начинкой

Нам понадобится:

Мука – 700 грамм,

Яйца – 2 штуки,

Масло сливочное – 200 грамм,

Сахар – 200 грамм для теста, в начинку добавляется пара ст. ложек,

Сода – 1 ч. ложка (гашеная в лимонной кислоте или соке лимона),

Мед – 2 ст. ложки,

Грецкие орехи – 300 грамм,

Масло растительное – 2- 3 ст. ложки.

Кулинарные рецепты / Индейка, жаренная с ананасом

Ингредиенты:

- грудинка индейки — две шт.

- соль

- половинка ананаса

- перчик молотый

- 3 лож. ч. крахмала картофельного

- соевый соус — 2 л. ч.

- щепотка имбиря молотого

- 2 лож. стол. оливкового масла

- сок ананаса — 1/3 стаканчика

Кулинарные рецепты / Салат с кусочками форели в нори

Ингредиенты:

- 100 гр. филе форели

- соль

- салатная смесь

- два грейпфрута

- перец

- один помидор

- 100 желтых черри

- один перец сладкий

- травы прованские

- зелень укропчика и петрушки

- два листика нори

Кулинарные рецепты / Рулетики из куриного бедра

Ингредиенты

- бедро куриное (крупное) – 4 штуки;

- молоко – 0,75 л;

- бекон – 250 гр.;

- сыр твердый – 100 гр.;

- сливки – 200 гр;

- оливки;

- специи (соль, перец и др. по вкусу).

Кулинарные рецепты / Омлетный торт с мясом и овощами

Продукты:

- 10 яиц куриных

- мука - 8 л. ст.

- соль

- 10 л. ст. майонеза

- черный перец молотый

- масло растительное